小詩

香蜂花

【長生不老藥---香蜂花】

香蜂花，別名檸檬香蜂草、蜜蜂花，為雙子葉植物葯唇形科植物香蜂花的全草,原產歐洲南部。

在芳香植物家族中，香蜂花是營養豐富、藥用價值極高、深受消費者歡迎的烹飪調味類芳香蔬菜，也是種草養花愛好者首選的特色保健型食用花卉。

檸檬香蜂草原生於歐洲地區，但現在種植區域已遍佈全世界，通常栽種於香草花園以吸引蜜蜂傳遞花粉；最高可達約2呎，花色為淡黃色，葉子形狀類似薄荷葉，味道帶有檸檬的酸味及甜味。古希臘和羅馬人使用檸檬香蜂草治療昆蟲叮咬，由於葉子氣味濃烈不受昆蟲喜愛，也可用來驅蟲；葉子萃取出來的精油還能治療失眠、緊張和焦慮   

    1、特徵特性：根系發達並具有根狀莖。株高60-80釐米，莖4棱，多分枝，葉對生，形似心臟，四季常綠，葉片兩面疏生柔毛及透明的腺點，具有濃郁的檸檬香氣。花頂生或腋生，小型花冠白色或淡紅色。小堅果長橢圓形，黑褐色有光澤，種子萌發力可保持4年以上。

    2、營養成分：鮮品含有豐富的還原糖、粗蛋白質、纖維素、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、錳、鍶、硒、維生素C、胡蘿蔔素和芳香油等營養成份；還含有檸檬醛、苦味素、黃酮類等有益化合物。

    3、利用價值：香蜂花在國外大量用於製造香水、香口糖、利口甜酒，瑞士的醫生稱它為"長生不老藥"；英國人說："從50歲開始每天早上喝放有蜂蜜的香蜂花茶，就能活到116歲。"香蜂花鮮葉洗淨後調以香油、味精、食醋、精鹽後生食，清香可口；或作肉湯的調味料，也可用於烹魚。常食香蜂花，具有強身、抗病毒、鎮靜止痛、驅風、鎮定痙攣等功效。如遇蟲咬或創傷，可將鮮葉直接貼於患處即可消腫止痛；乾燥葉製作成藥枕以助睡眠，其浸出液入浴水泡澡，可使肌膚潔淨，光滑，具有很好的美容效果。

富含抗氧化劑

檸檬香蜂草富含咖啡酸及迷迭香酸，是能中和活性氧的強大抗氧化劑。當中的丁香酚是可以紓解疼痛的天然抗炎成份，這些化合物還具有抗菌、抗病毒的特性及保護細胞膜脂膜的特質。在 2010 年的一則實驗中証實可以幫助放射科的醫護人員，提高他們細胞的抗氧化狀態並減少 DNA 損傷。

免疫系統

不論是口服或是外用，檸檬香蜂草所含的咖啡酸和檸檬酸都擁有抗菌、抗病毒的特性，能減少感染和濕疹所導致的發紅與濕疹，對膿毒性咽喉炎、腮腺炎和皰疹特別有效。以上都是經過醫學研究證明的。

檸檬香蜂草的適當劑量

檸檬香蜂草最常用來治療消化、失眠、焦慮和免疫力問題，使用方式也很多元，如泡茶每次1.5克至4.5克，每日 2-4 次；酊劑 2-3 毫升 (約20滴)，每日 2-4 次；搗碎 2-4 匙的葉片加入熱水飲用；膠囊型式推薦劑量則為 300-500 毫克，每日3次；外用型式每日3-5次可保持它抗微生物的活性。

禁忌

孕婦和服用甲狀腺素者勿過量使用檸檬香蜂草 (微量即可)，嬰兒、小孩、哺乳婦女的口服藥物也須謹慎使用。

　使用小常識：

　　１． 乾燥葉子和蜂蜜混合食用，有促進消化和緩和嗓子疼痛的作用。 

　　２． 葉子切碎涼拌，味道鮮美爽口。 

　　３． 新鮮的葉子塗於蟲咬處或創傷處，可緩解癥狀。 

　　４． 香蜂花茶治慢性氣管炎、感冒、頭痛，還有降血壓、發汗的作用。 

　　５． 新鮮葉片可為多種菜肴、油、醋、利口酒調味。 

　    ６． 莖葉搗碎用水浸泡，一湯匙香蜂花碎葉泡開水一杯，早晚服用，可起鎮靜作用，用    於治   療失眠、心悸、頭痛、消化不良、噁心等多種疾病。 

　   ７． 新鮮葉片加入洗澡水中可以放鬆身體，減輕疲勞。 

　　８． 提取液可以抗病毒，並促進傷口癒合。

主要功效:

●    內服用抗憂鬱藥劑

●    輕度鎮定劑

●    治療心悸、心臟絞痛用藥：阻止鈣聚集到肌肉細胞  中，並免肌肉抽動

●    治療腹瀉問題：內含成分能夠使緊繃的腸胃肌肉放鬆

●    舒緩月經不適症況

●    運用芳香療法減緩阿茲海默症症狀：根據過去醫療資料顯示香蜂草能夠附著在腦部乙醯膽鹼受體上，能夠減緩阿茲海默症

●    治療唇疱疹